Das Restaurant Pfeffer gibt es bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Seither hat sich viel verändert. Der Coiffeursalon im Anbau wurde durch einen Take-away ersetzt. Der ist vor allem bei Kantonsschülern beliebt.

Es gibt sie auch in Frauenfeld: Gebäude und Partien, die sich in hundert Jahren kaum verändert haben. Im Fall des «Restaurants Pfeffer» beschränkt sich die Differenz auf ein paar Fensterläden, ein Vordächlein und den Vorplatz.